Você Gosta de Risoto? Acha difícil preparar? Vou te contar um segredo!! Risoto é a coisa mais fácil de fazer.. Acabei de preparar um em 30 minutos!! Happy O Menu de hoje é Risoto de Alho Poró. Fica Delicioso e aproveita porque dá para você preparar no janar de hoje e surpreender!! Piscando

Risoto de Alho Poró

Ingredientes: Risotoo

– 2 xícaras de arroz arbório (próprio para risoto)
– 1 alho poró
– 3 colheres de sopa de manteiga
– 2 tablete do caldo de legumes
– 50g de queijo parmesão
– 1/4 cebola
– 2 dentes de alho
– 150ml de vinho branco
– 1L de água
– Sal / Pimenta do reino / Salsinha a gosto / Duas folhas de louro

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque um fio de azeite, e coloque a manteiga para derreter (o fio de azeite, é para não deixar a manteiga queimar), refogue a cebola e o alho, acrescente o alho poró, deixe refogar, feito isso adicione o arroz, mexa bem, coloque sal (não muito o caldo e o queijo tem sal, se precisar ajuste no final) e pimenta a gosto, junte o vinho e deixe evaporar, até diminuir o cheiro. Em outra panela coloque os tabletes de legumes para dissolver na água, e deixe até ferver. Aos poucos adicione a água com o tablete de legumes dissolvido, na panela do risoto, use uma concha. Deixe cozinhar o arroz até que fique ao dente. No final você vai ter o risoto ao dente com um pouco de cremosidade. Ai é só acrescentar o parmesão, manteiga e deixe derreter, por último acrescente a salsinha.

Diversos RisotosViu como é fácil?? A receita é super coringa você pode trocar o alho poró por funghi (diversos), camarão, abobrinha, carne, peixe, enfim, o que muda são os caldos, cada ingrediente principal terá um caldo diferente para acompanhar, de peixe, carne, frango, e a hora de entrada de cada ingrediente, por exemplo no risoto de camarão o camarão tem que entrar por último para não ficar borrachudo.Piscando

Além de fácil de fazer, delicioso o custo da receita é baixo para um prato gourmetizado, no total gastamos R$ 26,00 para um prato que serve muito bem 4 pessoas. Lembrando que por exemplo o pacote do arroz arbório você ainda consegue fazer mais 4 vezes, com a garrafa de vinho você consegue fazer o risoto e depois apreciar junto com o risoto.. Enfim, alguns ingredientes que você compra você pode usar depois para outra coisa.

Gostaram Meninas? Espero que sim! Façam e me mandem as fotos!! Vou adorar ver os risotos de vocês!! Happy

Super Beijoo!! Super BeijoSuper Beijo