Ainda sobre a série de Festas Juninas que tal uma Canjica docinha, cremosa e quentinha?? Fome Nesse friozinho é tudo de bom!! Eu adoroo, me acabo na panela se deixar…

Apesar de ser uma gordice, e parecer uma Bomba Calórica, ela é saudável!! A Canjica é rica em vitaminas B1, B2, B3, B5 e B6, proteínas, fibras, ferro, fósforos e ácido fólico, extremamente importante na formação de outras células do corpo humano. Bom para o colesterol e diminui os riscos de doenças cardiovasculares! Com tantos Benefícios Bora para a Receita??

IngredientesReceitinha de Canjica

– 1/2 kg de milho para canjica
– 2 l de água
– 1 lata de leite condensado
– 1 vidro de leite de coco
– 2 xícaras de leite comum
– 10 cravos da Índia
– 3 pauzinhos de canela

Modo de Preparo:

Deixe a Canjica de molho na água de um dia para o outro. Coloque na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos, ou até que esteja macia. Em outra panela acrescente o leite, o leite de coco, o cravo e a canela, mexendo sempre, deixe ferver por 10 minutos, acrescente o leite condensado, mexa para não grudar por mais 10 minutos. Desligue o fogo quando estiver cremosa. Pode servir a canjica quente ou fria!

 

Espero que tenham gostado Meninas!! Não esquece de seguir o Blog assim você fica sabendo de tudo em primeira mão!! Piscando

Super Beijoo!! BeijooBeijoo